支付宝蚂蚁庄园小课堂12月28日的其中一个问题是：猜猜以下哪道美食属于淮扬菜？这道题考查了关于淮扬菜的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园12月28日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂12.28问题答案：

问题：猜猜以下哪道美食属于淮扬菜？

答案：蟹粉狮子头

答案解析：

1、蟹粉狮子头是标准的淮扬菜，是用蟹肉和猪肉做成，口感很细腻。

2、淮扬菜很讲究刀工，摆盘很好看，口味也比较清淡，但吃着很鲜。

3、蟹粉狮子头的做法是先油炸再红烧，或者蒸熟，做法很多，都好吃。

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(责任编辑：小陈)