支付宝蚂蚁庄园小课堂1月16日的其中一个问题是：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？这道题考查了美食非物质文化遗产的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园1月16日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂1.16问题答案：

问题：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？

答案：北京烤鸭

答案解析：

1、北京烤鸭是在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录的，被称为舌尖上的非遗。

2、这道名菜非常精致，将鸭子烤得酥脆喷香，尤其是鸭皮特别好吃，会唇齿留香。

3、再搭配其他配菜，连同鸭肉一起包裹在面皮里面，吃起来还能解油腻。

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(责任编辑：小陈)